producents da lat regiunals

Mincha on furnischan 12 pauras e paurs a la chascharia 1.2 miu. liters lat da vacha e 5'000 liters lat chavra.Tuot nos producents sun producents da Bio da la Val Müstair. Cuortas vias da transport schanaian l'ambiaint ed il lat da fain (sainza silo) lascha pro prodots biologics regiunals da fich ota qualità, sco nos jogurt, gromma, painch ed impustüt chaschöl.

 

 

Gian Bott

il president

Per rivir cun seis prodots pr'l hom uschè bain co pussibel, singascha il allevatur da muvel brün aint illas societads e las associaziuns da la Val Müstair. Dasper il presidium da la Chascharia Val Müstair e'l el eir vize-president da l'Agricultura Val Müstair ScRL.

 

 

Domenic & Braida Caflisch

Drets Rumantschs da Fuldera

Domenic e Braida Caflisch da Fuldera han vachas brünas, sun gronds fans da la lingua rumantscha ed eir dal HCD. Quai demuossa ün grond placat vi da lur stalla.  Precis uschè sco chi tocca per drets jauers.

 

Elmar Fallet

cun precisiun da tocker direct sül böt

Elmar nun es focusà sül böt be sco champiun svizzer da plüssa jadas da trar culla pistola. Eir pro la producziun da lat da el tuot e contribuischa cun quai da prodüer il meglders prodots da muntogna.

 

Johannes Fallet

Paur da la Clastra da Müstair

Cun sia duonna Petra ha Johannes Fallet a fit la pauraria da la UNESCO Clostra San Jon a Müstair. Ingiò cha pü bod las muongias han güdà pro la lavur da chomp, ha hoz la famiglia Fallet in man il destin da la pauraria.

 

Janic Fasser

paur giuven da Müstair

La pauraria da Janic es immez cumün. Quella cultiva 'l cun seis Bap Martin e cun sia duonna Grace. Il paur giuven es landervia cun bler elan da fabrichar sü la pauraria e la chascharia - e va cun cun plaschair vers l' avegnir

 

Mario Pitsch

fan da vachas brünas da Müstair

Güsta sur Müstair cultiva Mario Pitsch seis bain cun vachas brünas. L' allevamaint da quellas til sta fich ferm a cour. Bellas vachas cun buna sandà sun per el ün böt central e per quai es el pront da s'ingaschar ferm e po preschantar fingià blers success cun sias bellas vachas.

 

Mario Rodigari

Paur e pittur da Müstair

Da tuot ils paurs, chi portan lat a la Chascharia Val Müstair, ha'l Mario la plü pitschna pauraria. Per vi da quai lavura'l el amo sco pittur. El disch: "Jau n'ha la gronda furtüna cha mia famiglia am sustegna ed ha eir plaschair da nossa pauraria."

Faustin Ruinatscha

il paur da Müstair chi sta sü bod

A l' ur da Müstair ed istess immez cumün es la pauraria da Faustin Ruinatscha. El mundscha e pavla sias bes-chas pel solit plü bod sco tuot tschels paurs. Sper l'allevamaint da muvel brün cultiva Faustin eir amo chomp cun gran pels furners regiunals.

 

Jon Ruinatscha

El guarda il cunfin da Müstair

Be duos pass davent dal cunfin ha Jon Ruinatscha sia pauraria da vachas da lat. Insembel cun seis bap Gilbert cultiva el la prada dasper il cunfin in möd ecologic.

 

Carlo & Guolf Schorta

 

ramassaders da meters d'otezza

Sün sur 1920 meters sur mar fan Carlo Schorta e seis figl Guolf da paur. 20 vachas da lat savuran mincha di il meglder ajer da l'otezza, maglian erbas da muntogna e giodan contuorns extraordinarics.

 

Dumeni Stupan

pragmatiker da Tschierv

Da stà pon las vachas da Dumeni ir sün Alp da Munt, ingio ch'd es l' implant da sport d' inviern Minschuns. Las vachas pisseran cha 'l territori da skis nu crescha aint e las pozzas dals runals servan cun dar sumbriva o sco barschun per as sgrattar.

 

Beat & Linard Tschenett

Duo da power da Sta. Maria

A Pütschai, ot sur Sta. Maria, viva Beat Tschenett cun vista sülla stalla da seis figl Linard. Il Duo da bap e figl cultiva üna pauraria da vachas brünas a Sta. Maria, ed ot sur Sta. Maria oura.