Rico und Vre­ni sind auf dem Bio-Hof Püt­schai Josom auf 1521 m.ü.M zuhau­se. Ihr Sohn Reto und Car­men mit ihren Kin­dern Julia, Sofia, Nicu­lin und die Zwil­lin­ge Nino und Jon woh­nen wei­ter oben auf dem Bio-Hof in Crai­stas auf 1875 m.ü.M. Zusam­men betrei­ben sie in einer Gene­ra­tio­nen­ge­mein­schaft, den Mut­ter­kuh­hal­tungs­be­trieb. Zusätz­lich zur Mut­ter­kuh­her­de hal­ten Sie eini­ge Rin­der, Zie­gen, Kanin­chen und Hüh­ner. 

Das dazu­ge­hö­ren­de Haus ist, laut Denk­mal­pfle­ge bis zu 900 Jah­re alt und wur­de im 2009/10 durch die Lam­prechts reno­viert. Der alte Cha­rak­ter und die See­le des Bau­ern­hau­ses wur­den jedoch stets erhal­ten. Seit 2010 steht das geschichts­träch­ti­ge Haus nun ihren Gästen für Feri­en auf dem Bau­ern­hof zur Ver­fü­gung.

Das Mot­to der Fami­lie lau­tet: Als Gast kom­men und als Freund gehen.

Seba­sti­an Alt­haus führt den Bio — Hof Sur Fulde­ra. Er hält Mut­ter­kü­he der Ras­se Sim­men­tal und ver­kauft sein Bio­fleisch vor­wie­gend über die Direkt­ver­mark­tung. Die Kühe wei­den im Som­mer auf der Alp Sadra auf über 2500 m.ü.M. mit Weit­blick übers gan­ze Tal.

Das Bio — Natu­ra Beef bie­tet er in einem sehr schön gestal­te­ten, inno­va­ti­ven Online-Shop an, in dem Sie auch Wurst­wa­ren, Trocken­fleisch und Sal­siz ganz­jäh­rig direkt bestel­len kön­nen.

Die Fami­lie Isi­dor und Moni­ca Sepp-Can­cli­ni bie­ten aller­lei an — unter ande­rem bestes Bio­fleisch aus Mut­ter­kuh­hal­tung. Eini­ges davon kön­nen Sie bei uns im shop bestel­len- oder gleich direkt auf der Home­page der Fami­lie Sepp-Can­cli­ni.

Aus­ser­dem gibts bei Ihnen noch Schla­fen im Stroh, Feri­en auf dem Bau­ern­hof, Lamatrek­king und eine gros­se, kom­for­ta­ble Fer­ein­woh­nung. Ein Hof­la­den mit regio­na­len Pro­duk­ten run­det das Ange­bot ab.

In Tschierv, auf 1700 m.ü.M, liegt der Bio-Mut­ter­kuh­be­trieb der Fami­lie Pitsch.

Für den Bau­er, Jachen Armon Pitsch, steht die Land­schafts­pfle­ge und das Bewusst­sein für die Erhal­tung der Bio­di­ver­si­tät im Vor­der­grund. Aus die­sem Grund wird nur hof­ei­ge­nes Fut­ter den Angus-Kühen ver­füt­tert.

Auf dem Hof wird neben Fleisch auch Bio-Gemü­se, Honig und Ger­ste für Gran Alpin pro­du­ziert. Die Pro­duk­te wer­den direkt ab Hof ver­kauft.

Lorenz und Tat­ja­na Tsche­nett bewirt­schaf­ten zusam­men einen Mut­ter­kuh­hal­tungs­be­trieb. Lorenz ist aus­ser­dem noch als Metz­ger für die Bacha­ria Val Müst­a­ir tätig. Das Fleisch der eige­nen Tie­re ver­mark­ten Sie direkt und beglei­ten so den gesam­ten Pro­zess der Wert­schöp­fungs­ket­te vom Gras bis zum fei­nen, fer­ti­gen Sal­siz.