Bio Limou­sin Sal­siz 2 Stk. ca. 100gr/Stk.

Bio-Limou­sin­fleisch aus der Bios­fera Val Müst­a­ir

Im Win­ter wird unse­re Limou­sin-Her­de mit fei­nem Bio-Berg­heu gefüt­tert, wel­ches die gan­ze Fami­lie auf­wän­dig auf den stei­len Wie­sen im Som­mer geern­tet hat. Die Som­mer­mo­na­te ver­brin­gen unse­re Limou­sin-Kühe mit ihren Käl­ber auf der eige­nen Alp Tab­l­a­datsch. Sie genies­sen dort die saf­ti­gen Berg­kräu­ter und das ein­ma­li­ge Pan­ora­ma.

Seit 2019 ist unser Fleisch, Sal­siz und Most­bröck­li vom Natur­park Bios­fera Val Müst­a­ir zer­ti­fi­ziert wor­den. Die­se Aus­zeich­nung zeigt auf, dass unse­re Pro­duk­te min­de­stens zu 80 Pro­zent regio­na­le Zuta­ten ent­hal­ten und 2/3 der Wert­schöp­fung in der Regi­on erbracht wor­den ist.