BIOFLEISCH AUS DER BIOSFERA

Das Fleissch unserer Produzenten wird auf äusserst schonende und naturnahe Weise gewonnen. Die Produzenten betreiben Mutterkuhhaltung. Die Kühe bekommen einzig und allein Gras im Sommer und Silo - /Heu  im Winter und die Kälber werden mit der Muttermilch aufgezogen. 

Das Label Biosfera Val Müstair

Zertifizierte Parkprodukte müssen mindestens 80 Prozent regionale Zutaten enthalten und zwei Drittel der Wert-schöpfung muss in der Region erbracht worden sein. Das Naturparklabel steht für einen sehr hohen Qualitäts-standard.

Die Chascharia Val Müstair bietet entsprechend qualitativ hochstehende Regionalprodukte an, bei denen eine nachhaltige Herstellung und Verarbeitung im Vordergrund stehen.